До 14 апреля Минздрав РФ проводит в рамках нацпроекта Здравоохранение Неделю подсчета калорий

До 14 апреля Минздрав РФ проводит в рамках нацпроекта «Здравоохранение» Неделю подсчета калорий.

Один из основных принципов построения рациона здорового питания - энергетическое равновесие, то есть потребление калорий с пищей в соответствии с энергозатратами организма. Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др.

Пища – топливо для нашего тела. Если ее мало, то тело начинает буквально выживать и сил на здоровое функционирование не хватает. Но и избыток еды может привести к набору лишнего веса и сопутствующим проблемам с сердцем, сосудами и другими органами. При этом потребности у каждого организма индивидуальные: зависят от возраста, пола, веса, физической активности и состояния здоровья.

Лучший способ определить объем вашего рациона питания – рассчитать его калорийность (количество тепловой энергии, которая вырабатывается организмом при усвоении съеденных продуктов). Информацию об энергетической ценности указывают на этикетках продуктов питания.

Суточную калорийность рациона можно рассчитать индивидуально. Для этого необходимо показатель величины основного обмена умножить на коэффициент физической активности. Величина основного обмена — это минимальное количество энергии, необходимое для осуществления жизненно важных процессов организма. Зависит от пола, возраста, массы тела и определяется по специальной таблице, которую легко найти в интернете.

Физиологические потребности в энергии для взрослых в зависимости от уровня физической активности варьируют от 2100 до 4200 ккал в сутки для мужчин и от 1800 до 3050 ккал – для женщин.

Не забывайте, что фокус в рационе питания лучше делать не только на постоянном подсчёте калорий, но и на качественном составе вашего меню.